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OT Appetite Stimulus Plan
Available Monday, November 17th – Friday, November 21st
LUNCH MENU (11:30am-2:30pm) La Soupe à l’Oignon Gratinée Traditionnelle Traditional Baked Onion Soup with Melted Gruyère Cheese Or La Salade de Laitue et d'Endive et sa Vinaigrette de Dijon au Citron Boston and Endive Salad with Lemon-Dijon Vinaigrette Or La Terrine de Saumon Fumé, Fromage Blanc et Salade de Concombre Smoked Salmon and Cream Cheese Terrine with Cucumber Salad Or Pâté de Canard Fait Maison Homemade Duck Pate with Cornichons and Mustard —–—–—– Filet de Saumon Rôti sur un Lit d’Épinard, Sauce au Citron Roasted Fillet of Norwegian Salmon on Spinach with a Lemon Sauce Or Gâteau de Crabe Bleu aux Câpres Sautéed Crab Cake with Beurre Blanc, Capers and Diced Tomato Or Truite aux Amandes Rôties Roasted Rainbow Trout with Roasted Almonds Or Filet de Porc à la Moutarde Pork Tenderloin with a Mustard Sauce Or Poulet aux Poivrons Doux et sa Sauce au Romarin Free Range Chicken Breast stuffed with Peppers and served with a Rosemary Sauce Or Le Jarret de Porc aux Champignons et Purée au Thym Pork Shank Sheppard’s Pie with Thyme Sauce —–—–—– La Crème Brûlée à la Vanille Traditional Crème Brûlée Or Les Parfums de Sorbets Assortment of Homemade Sorbets Or Le Choix de Soufflés Choice of Grand Marnier, Raspberry, Chocolate or Hazelnut Soufflé 3 Course Prix Fixe Lunch Menu - $24, excluding beverages, tax and gratuity
DINNER MENU (5:30pm-9pm) La Soupe à l’Oignon Gratinée Traditionnelle Traditional Baked Onion Soup with Melted Gruyère Cheese Or La Salade de Laitue et d'Endive et sa Vinaigrette de Dijon au Citron Boston and Endive Salad with Lemon-Dijon Vinaigrette Or La Salade César Classic Caesar Salad, Reggiano Cheese, Anchovy, Egg Yolk Or La Saucisse de Venaison aux Lentilles de Puy Venison Sausage with Lentils and a Red Wine Sauce Or Pâté de Canard Fait Maison Homemade Duck Pâté with Cornichons and Mustard Or Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts —–—–—– Filet de Saumon Rôti sur un Lit d’Épinard, Sauce au Citron Roasted Fillet of Norwegian Salmon on Spinach with a Lemon Sauce Or Filet de Bar au Crabe Bleue du Maryland et ses Pointes d’Asperges Roasted Wild Rockfish with Lump Crabmeat and Asparagus Tips Or Truite aux Amandes Rôties Roasted Rainbow Trout with Roasted Almonds Or Éscaloppes de Veau aux Champignons, Sauce au Cognac et Crème Veal Scaloppini with a Brandy Cream Sauce and Wild Mushrooms Or Petit Carré d'Agneau au Romarin Baby Rack of Lamb with Rosemary Sauce and a Garlic Flan Or Filet de Porc au Roquefort Pork Tenderloin with a Roquefort Sauce —–—–—– La Crème Brûlée à la Vanille Traditional Crème Brûlée Or Les Parfums de Sorbets Assortment of Homemade Sorbets Or Le Choix de Soufflé Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés Or Profiterolles Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce 3 Course Prix Fixe Dinner Menu - $35, excluding beverages, tax and gratuity |
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