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La Soupe Faite Maison Saisonalle
Seasonal Daily Made Soup
Or
Salade d'Endive, Roquefort, Pomme et Noix
Endive, Roquefort Cheese, Apple and Walnut with a Lemon Vinaigrette
Or
La Terrine de Saumon Fumé, Fromage Blanc et Salade de Concombre
Smoked Salmon and Cream Cheese Terrine with Cucumber Salad
Or
La Salade Bergerie, Mesclun et Endives
Bergerie Salad, Mesclun and Endives
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Le Filet de Hake sur du Quenoa Organic et sa Sauce aux Poivrons Rouges
Fillet of Hake served on Organic Quenoe with a Red Bell Pepper Sauce
Or
La Poitrine de Canard Rôtie et sa Sauce à la Poire
Roasted Maple Leaf Duck Breast
served with Caramelized Pears and a Pear Sauce
Or
Le Faux Filet de Boeuf, Sauce au Poivre Vert
Aged Black Angus Top Sirloin Steak with Green Peppercorn Sauce
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Profiterolles
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate Sauce
Or
Le Choix de Soufflé
Choice of Grand Marnier, Raspberry or Hazelnut Soufflé
Or
Le Crisp de Prunes et Cannelle avec sa Glacé aux Miel et Lavende
Plum and Cinnamon Crisp served with a Lavender Honey Ice Cream
Banquet Dinner 2 - $54
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